Tradizioni Balsamiche

Questo Condimento Balsamico Biologico chiamato Tradizioni Balsamiche ha come ingredienti solo mosto di uva cotto (fermentato e acetificato) lasciato invecchiare in botti di legno per un periodo di 7 anni.

L’ invecchiamento in botte gli conferisce i tradizionali sentori e gusti balsamici. Risulta un prodotto armonico a livello gustativo, dove la parte acida affianca in modo rotondo la parte balsamica fruttata e legnosa.

Adatto all’utilizzo quotidiano come condimento per insalate, uova, formaggi, ottimo per accompagnare i legumi come ceci e fagioli, ma anche carne o pesce.

La nota dolce e fruttata che ricorda la frutta cotta lo rende adatto anche ad abbinamenti con alimenti dolci come le fragole, il cioccolato fondente e il gelato.